Ospiti a cena e necessità di un antipasto veloce veloce ma gustoso….ho visto questa idea nel programma di Lorraine Pascale e ovviamente l’ho riadattata alle mie esigenze. Si prepara facilmente come tanto facilmente sparisce dal piatto.
MINI GIRELLE AI POMODORI SECCHI
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia integrale
1 barattolo di pomodorini secchi sott’olio
una manciatina di rosmarino secco
1 uovo
Preparazione
Accendere il forno a 200°. Sgocciolare i pomodori e tritarli finemente nel tritatutto. Srotolare la pasta sfoglia e spalmarvi sopra il trito e aggiungere una spolverata di rosmarino. Arrotolare di nuovo la sfoglia e tagliarla a rondelline della spessore di circa 1 cm e disporle in una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare con l’uovo e cuocere per circa 15 minuti.