Aperitiviamo?
Ormai noi Lunch Girls ci abbiamo preso gusto.
Ecco che vi presentiamo una ricetta simpatica per fare un aperitivo in casa con le amiche, specie se avete amiche astemie come me!
Con questa ricetta, avrete qualcosa di frizzante da bere e qualcosa di stuzzicante da mangiare, grazie ai Grok, lo snack di Grana Padano, sano e croccante.
Palloncini ripieni di Grok e Mojito analcolico.
Ingredienti per le pizzettine:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 bustina di Grok gusto Deciso
- 1 uovo
Ingredienti per il Mojito Analcolico:
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 lime
- 1 lattina d'acqua tonica
- Alcune foglioline di menta
- Ghiaccio a volontà
Vediamo ora come procedere.
Dispiegate il rotolo di pasta sfoglia su di una superficie piana e con l'ausilio di un bicchiere formate delle formine tonde. Disponetele poi su di un tegame al quale avrete aggiunto precedentemente la carta da forno.
Una volta finite le vostre formine tonde, preriscaldate il forno.
Su ogni formina inserite all'interno 1 Grok, infine chiudete con un'altra formina.
Con la pasta sfoglia avanzata ricavatevi dei triangoli da usare come orecchie e nasini di quelli che diventeranno i vostri palloncini. Infine, fate delle piccole palline per gli occhi.
Sbattete l'uovo e spennellate i palloncini.
Infornate per 25 minuti circa ad una temperatura di 180°.
Mentre i vostri palloncini sono in forno, potete preparare il vostro Mojito Analcolico.
In un bel bicchiere mettere 1 cucchiaino di zucchero assieme al succo di mezzo lime. Mescolate tutto, affinchè lo zucchero si sciolga. A questo punto mettete il ghiaccio, aggiungete l'acqua tonica e le foglioline di menta. Mescolate ancora il tutto.
Ora siete pronte per accogliere le vostre amiche con questo sfiziosissimo aperitivo!
Buona serata!