Aperitivo : ecco il Cul De Sac

Da Andreainsardi @andreainsardi

Cul de Sac, famosa vieneria romana,  si trova in piazza Pasquino, lo riconoscete per la fila che, soprattutto nel week end, si concentra fuori dal locale all’ora dell’aperitivo e della cena. Qui si può fare un aperitivo di grande qualità soprattutto  dal punto di vista dei vini , che sono serviti ai tavoli in legno che si susseguono in fila per uno, massimo per due, nel corridoio lungo e stretto di cui è costituito il locale. Sulla destra,  noterete poi il bancone della mescita. Si respira, all’interno, un’atmosfera calda e intima, un po’ buia, e si sorseggia il proprio calice sovrastati dalle bottiglie di vino alle pareti e scaffali con goloserie in barattolo di tutti i tipi. Predomina il legno, come nelle enoteche di una volta. I gestori rimarcano infatti come Cul de sac, nel lontano 1977, sia stato il primo a introdurre a Roma la moda del “wine-bar”. Enoteca Cul de Sac
piazza Pasquino 73 www.enotecaculdesac.com.

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