Due fine settimana – quello del 25 e 26 maggio e quello dell’1-2 giugno – in cui i caseifici del Parmigiano Reggiano emiliani e mantovani restano aperti per dire semplicemente grazie a chi li ha aiutati. Secondo quanto è stato dichiarato da Riccardo Deserti, direttore del Consorzio del celebre formaggio, il bilancio delle diverse azioni solidali rivolte sia ai consumatori che alle imprese si è chiuso con un saldo di 1.199.332 euro. In questi due weekend è possibile vedere i frutti della ricostruzione, fare nuovi acquisti solidali e partecipare alle visite guidate programmate all’interno delle strutture di trasformazione e ai magazzini delle aziende.
L’iniziativa è lodevole, certo. Ma lo è soprattutto il lavoro fatto in questo anno. Ma sapete cosa? A me viene da dire grazie agli emiliani per la grande energia, per il meraviglioso sorriso, per la capacità d non perdersi, per la definizione di un obiettivo ben preciso da perseguire, per quanto ottenuto e per non aver mai appeso il proprio orgoglio al chiodo. Ecco, dovremmo dire noi grazie a loro per la lezione di vita!