in questo periodo sono letteralmente sommersa dalle mele, e cerco di usarle in tutti i modi, marlellata, succhi di frutta e oggi un delizioso dolcetto.
INGREDIENTI:
700gr di mele
1 limone
cannella a piacere
200gr di farina
120gr di burro (da frigo)
180gr di zucchero
PREPARAZIONE:
tagliate le mele a fettine e distribuitele in una pirofila da forno soplverandole con un pizzico di cannella
in una ciotola mettete la farina , lo zucchero e il burro a pezzetti , lavorare velocemente fino a ottenere un composto di bricciole
cospargere uniformemente il composto sopra le mele
infornare a 200° per circa 30 minuti
meraviglioso il contrasto tra la parte sotto morbida e la parte sopra croccante