Si chiama OM Food il nuovo bistrot e punto vendita biologico inaugurato ieri in via Magenta numero 12, a Milano. Sono andata a fare un giro per vedere com’è e ho avuto una buona impressione.
Mi sembra un locale carino per concedersi una pausa gustosa e salutare. I prodotti alimentari bio provengono da Oasi di Galbusera Bianca, mentre tisane e prodotti cosmetici da OM Officinali di Montauto, azienda agricola biologica che in Maremma coltiva oltre 30 specie di piante per le sue formulazioni cosmetiche, e che ha ideato questo innovativo spazio food.
Innovativo perchè è una formula temporary di piccola distribuzione, che offre a realtà bio selezionate l’opportunità di sviluppare la distribuzione con la presenza dei propri prodotti nel menù del bistrot, vendita diretta, raccolta ordini. Om food è aperto dalla mattina fino all’ora dell’aperitivo. Una volta a settimana, inoltre, c’è l’appuntamento tisana time dove un’ un’esperta di erboristeria darà consigli sul corretto utilizzo delle piante officinali.
L’interno è molto accogliente, le linee sono semplici e i colori rimandano al naturale. Anche il contesto è piacevole, affaccia sull’atrio di un piccolo palazzo storico ricco di verde, ma nel cuore di Milano!
Anna Simone