Prima ricetta dell'anno dopo un periodo di inattività del mio blog. Il tema è sempre lo stesso, ricette semplici, veloci e alla portata di tutti ed è per questo che inizio con un secondo piatto di carne che ho preparato in meno di ora.
Ingredienti necessari per due persone:
- 350 g di arista di maiale
- due spicchi d'aglio
- olio extravergine di oliva
- farina
- sale e pepe
- latte
Infarina le fettine sottili di arista e rosola entrambi i lati della carne.
Aggiungi sale, pepe e la salvia e continua a cuocere.
Togli l'aglio e aggiungi il latte nella quantità necessaria per ricoprire la carne.
Lascia evaporare il latte in modo che si formi una salsa.
Il vostro piatto è già pronto.