ARREDARE CON LE ZUCCHE IN VISTA DI HALLOWEEN
E in più ricetta: Zuppa di Zucca, patate e porro, con Emmental e crostini di pane.
A fine Ottobre si festeggiaHalloweenche, pur essendo una festività tipicamente americana, spopola oramai anche in tutta Italia e non solo.
Nel caso si voglia organizzare una festa in casa con gli amici, oppure si desideri donare un “tocco Halloween” all'arredamento per far felici grandi e piccoli, o rinnovarlo con poca spesa, si possono utilizzare zucche, foglie, bacche trovate nei boschi e candele.
Riesce sempre a stupire con la sua versatilità, e può trasformarsi in centrotavola davvero raffinati unendola a candele, frutta autunnale e foglie di edera.
Ho selezionato alcune immagini di lavorazioni con la zucca a cui ispirarsi.Tutte originali e non molto difficili da fare.Per l’esterno, ad esempio, potremmo usare le zucche oltre che come lanterne come portavasi o divertenti gatti neri.
Per gli interni, potremmo decorare o usare zucche particolari per farne raffinati vasi di fiori.
Oltre le zucche, tutti i simboli di Halloween e i prodotti dell’autunno ben si prestano a vivacizzare una cucina o una tavola, o a rallegrare un salotto.
Questa ricetta piace proprio a tutti!
Ingredienti:Due grosse fette di zucca giallaDue patateUn porroI dadoUn etto di Emmental svizzeroCrostini di paneSale e pepe q.b
Procedimento:Mettere in una pentola a pressione un bicchiere d’ acqua, un dado, la zucca privata della buccia e fatta a pezzi, le patate sbucciate e fatte a pezzi, il porro ripulito della parte verde e fatto a fettine, un pizzico di sale e uno di pepe.
Chiudere la pentola e far andare in ebollizione almeno 10 minuti.Se usate una pentola normale, mettete due bicchieri d’acqua e il coperchio, fate bollire la zuppa fino a che tutti gli ingredienti non saranno morbidi.
Una volta cotta, frullate il tutto con un mixer ad immersione. Servitela in scodelline di coccio, con l’Emmental grattato sopra a scagliette e crostini di pane croccanti.