La XX edizione di Inycon sarà presentata al Vinitaly, a Verona, il prossimo 23 Marzo nella Sala Salieri. Un ventennale che sarà festeggiato con un programma “tutto da scoprire tra sorsi sotto le stelle, mostre e momenti di approfondimento all’insegna del vino di qualità, vero protagonista di un territorio incantevole. Sarà il rispetto per la cultura della tradizione ad essere protagonista dell’evento”.
“Tradizioni enogastronomiche con radici millenarie , legate alle eccellenze enogastronomiche di questo scorcio di Sicilia, che raccontano le suggestioni di una cucina casalinga che esalta i sapori che vanno dall’orto al piatto. Si celebrerà dunque la festa di un territorio votato al vino che ha mantenuto il suo aspetto originario grazie a politiche che ne hanno preservato l’integrità del paesaggio e delle risorse ambientali: l’agricoltura di qualità non come scelta strategica, ma come naturale segno di rispetto per una terra estremamente fertile e generosa”, spiegano gli organizzatori.
La manifestazione, promossa dal Comune di Menfi in collaborazione con l’associazione Si.S.Te.Ma. Vino e la Strada del vino Terre Sicane, punterà l’attenzione sia su uno scrigno agroalimentare tutto da scoprire, ricco di specialità e prodotti, fra i quali alcuni presidi Slow Food, nonché sull’artigianato, la musica, l’arte, la danza, in un intreccio di colori, sapori e aromi che fanno vivere al visitatore un’esperienza unica.