Perché?
Perché un arrosticino possiede personalità e carattere… La carne di pecora racchiude tutto il sapore della tradizione che solo una sapiente cottura alla brace e una giusta salatura possono sprigionare… Solitamente accompagnato da pane e olio, non disdegna un contorno di verdure.
E nessuno mai osi separare ciò che la natura del gusto ha avuto grazia di unire!!!
Gli arrosticini vogliono in matrimonio un rosso corposo: un Montepulciano d’Abruzzo possibilmente…
Buoni?… Provateli!!!
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