Magazine Cucina

Arrosto di Tacchino alle Prugne nel Sacchetto

Da Mk
Arrosto di Tacchino alle Prugne nel Sacchetto
Ho infilato il mio bel pezzo di arrosto di tacchino nel sacchetto dietetico. Nessun condimento, solo qualche foglia di salvia del mio balcone e delle prugne "gocce d'oro" molto mature pescate da un cesto di frutta dell'orto che mi ha donato un mio amico. Chiuso il sacchetto e infornato per 70 minuti a forno già caldo 200 gradi. Le prugne si sono sciolte e hanno dato vita ad una salsina magnifica. Ho tagliato l'arrosto e l'ho servito con delle zucchine tagliate longitudinalmente e fatte cuocere sulla griglia. La crema di prugne ha donato un sapore dolce aspro e aromatico di salvia che ha reso la carne di tacchino notariamente insapore una delizia. Un parsimonioso giro di olio extra vergine di oliva e... Che bontà!
posted from Bloggeroid

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Polletto arrosto reloaded!

    Polletto arrosto reloaded!

    All'inizio per la sottoscritta erano solo le alici...Ma si dai, chi è che, ordinando in un ristorantino di pesce di quelli un pò retrò, un antipasto misto, non... Leggere il seguito

    Da  Sarettam
    CUCINA, RICETTE
  • Tacchino alle carote

    Tacchino alle carote

    Mi piacciono tutti i gusti dolci, non solo torte e pasticcini in genere, ma anche tutti i sapori agrodolci e le carote mi fanno impazzire.... Leggere il seguito

    Da  Zibaldoneculinario
    CUCINA, RICETTE
  • Cosce di tacchino imbottite

    Cosce tacchino imbottite

    Credo sia una ricetta del Lazio, un foglio di appunti mi dice che la vidi in tv ma non ricordo precisamente dove. Ed erano cosce di pollo e non di tacchino, sol... Leggere il seguito

    Da  Tittydello
    CUCINA, RICETTE
  • Tacchino allo Champagne

    Tacchino allo Champagne

    Dosi per: 8 – 10 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI1 tacchino di circa 3kg.salepepe150gr. di salsiccia1 rametto di... Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE
  • Agnello arrosto 'English style'

    Agnello arrosto 'English style'

    A voi non è mai successo di avere ospiti a cena e che durante la conversazione a tavola, magari post-prandiale, escano affermazioni tipo 'ah, io mangio di... Leggere il seguito

    Da  Alex
    CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO
  • Arrosto di tacchino con spinaci

    Arrosto tacchino spinaci

    per 4 persone:600 gr di fesa di tacchino, in una unica fetta500 gr di spinaci1/2 cipolla bianca3 cucchiai di olio extravergine di oliva50 gr di margarina100 gr... Leggere il seguito

    Da  Cockerina
    CUCINA, RICETTE
  • arrosto

    arrosto

    Vi propongo una ricetta molto semplice, verdure e seitan al forno, è un secondo piatto che sostituisce bene i classici di carne e di solito è molto apprezzato d... Leggere il seguito

    Da  Violad
    CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

Magazines