Calorie a persona: 216
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Asparagi
- 4 Uova
- Sale
- Formaggio Pecorino Romano
Preparazione:
- Lessate gli asparagi, bollite a parte le uova per circa 3 minuti (o se volete in camicia).
- Unite in un piatto le uova e gli asparagi cospargendo il tutto con abbondanti scagliette di pecorino romano.
Note:
- Luogo: Lazio.