Ingredienti
- 1 kg di asparagi
- 50 g di burro
- 50 g di formaggio grattugiato
- sale
- Tempo Preparazione:
40 minuti - Tempo Cottura:
10 minuti in forno - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facilissima
Prepariamo oggi una ricetta molto semplice, un contorno e secondo primaverile, adatto anche per un pranzo vegetariano: gli asparagi gratinati.
Preparazione:
1) Prendete gli asparagi, puliteli e legateli a mazzetti e bolliteli in abbondante acqua salata, cercando di far rimanere fuori dall’acqua le punte delle verdure e coprendo la pentola con il coperchio.
2) Cuocete gli asparagi per circa 20 minuti e disponeteli poi in una teglia imburrata.
Per rendere la ricetta ancora più gustosa potete, prima di mettere gli asparagi nel forno, arrotolarli in qualche fetta di prosciutto cotto o di pancetta.3) Aggiungete il restante burro fuso e il formaggio grattugiato.
4) Regolate di sale e infornate a forno caldo a 200° per 10 minuti.
Servite caldi
Strumenti Necessari
- Pentola alta e stretta con coperchio
- Teglia da forno