per addolcire la giornata uggiosa abbiamo preparato dei muffins alla nocciola con crema di burro e granella di nocciola..per la serie qui e ora!
per preparare questi muffins ho utilizzato
200 gr di farina (di cui 50 grammi di farina di nocciola) e 100 gr di zucchero di canna
la buccia grattugiata di un'arancia biologica
mezzo bicchiere di latte
mezzo di mezzo bicchiere di olio d'oliva
della vaniglia fresca (in baccello)
1 uovo
1 bustina i lievito o un cucchiano raso di bicarbonato di sodio
per la decorazione
una noce di burro
un cucchiaio e mezzo di zucchero di canna
della granella di nocciola
ho lavorato prima tutti gli ingredienti liquidi
poi ho aggiuno i secchi ed infine il lievito
ho riempito i pirottini ed infornato in forno caldissimo 220 gradi, diminuendo la temperatura fino a 160 gradi senza ventola e lasciato cuocere per 20 minuti
angelica ha costruito ed assemblato un presepe per la prof di educazione artistica
arianna invece si è data al modellismo..
ed infine, ma non in ordine di importanza, un fuoriporta assolutamente di riciclo, fatto partendo da una stampa primitiva, che le bambine hanno colorato e incollato su un pezzo di cartone ed infine decorato con legnetti e corda naturale