Per la Vale che diventa vecchia ho scelto una torta simbolo della pasticceria mantovana e per renderla più golosa ho aggiunto qualche goccia di cioccolato che (sono sicura) la festeggiata apprezzerà!
INGREDIENTI
300g farina
50g farina gialla
150g burro
1 uovo intero
1 tuorlo
50g zucchero
100g noci
50g mandorle
gocce di cioccolato
Per iniziare ho tritato noci e mandorle con un cucchiaio di zucchero lasciandole abbastanza grosse, in una ciotola ho mescolato burro e farina con le mani in modo da formare delle briciole, ho aggiunto l sfarina gialla, la frutta secca, lo zucchero restante l’uovo e il tuorlo. Ho amalgamato tutto rapidamente in modo da ottenere delle vere e proprie briciole,ho unito anche le gocce di cioccolato e messo tutto in una teglia da 26cm di diametro ben imburrata. Ho infornato a 200°C per circa mezz’ora.