Australian Day

26 Gennaio 1788 il capitano Arthur Philips prende ufficialmente possesso della colonia nel Nuovo Galles del Sud…così cita Wikipedia Da allora in tutta l’Australia si dedica questo giorno a parate, manifestazioni e festeggiamenti che celebrano lo sbarco degli inglesi in questa terra. Nelle grandi città, infatti, si sente il sapore, l’accento e lo spiccato stile inglese; l’influenza è davvero forte…anche se con un “retrogusto” un po’ country…li definirei i cugini inglesi che vengono dalle campagne lontane!!! Voglio dire ve la ricordate Georgie del cartone animato?!! Ecco lei rende bene l’idea! Spero non me ne vogliamo gli australiani puri!!!;) anche se molti di loro hanno discendenze variegate, sud Americane, Italiane, Asiatiche…tutti venuti in tempi lontani in cerca di fortuna e mai più andati via!!! Questa festa divide un po’…chi si sente australiano al 100% e chi giustamente ritiene che i veri australiani siano gli Aborigeni che abitano queste terre ancora prima del 1788...difficile prendere una posizione a tal proposito, anche se direi che mi sono fatta un’idea mia! Quindi diamo un gusto australiano a questo blog oggi perché qui è festa nazionale! A mia grande sorpresa, ho scoperto che uno dei sapori più Oz è la Barbabietola!!  Ho già postato qualcosa riguardo a questo ingrediente…ma dopo un po’ che ero qua, mi sono resa conto che si trova nascosto e non un po’ ovunque…sulla pizza, sulle salse (pensate esiste una sorta di Hommus in versione pink), a crudo sulle insalate, sulle cotolette ( ma qui forse si apre un capito molto ampio e ricco di cui magari vi parlerò un'altra volta!;))…ma quando pure Mc Donalds se ne esce con un Aussie Burger in cui ci piazza in mezzo una fetta di barbabietole…bè allora questo diventa davvero il paese delle rape rosse per me!!!!!! Facciamo quindi concorrenza alla grande M gialla…a voi una versione casalinga del “Aussie Burger”…provateci anche voi e avrete il vostro Australian Day direttamente sul piatto!!! ;) Buon Appettito!!!
26 january 1788: Captain Arthur Philips officially took possession of the colony in New South Wales ... I'm citing Wikipedia That is why every 26th of January Australia commemorates the arrival of the British First Fleet with parades, events and celebrations. In the biggest cities you may still perceive the English taste, accent and style ... even with a "country" aftertaste...I'd define Aussie people as the British cousins from the remote countryside! Did you get my drift? Think about Lady Georgie, the anime TV series...She can give you a good idea of what I am talking about! I don't mean to hurt pure Australians' feelings, but after all many of them have a mixed background, with ancestors from South America, Italy, Asia, people who come long long time ago to seek their fortune.... and never went back!   However, this anniversary causes disagreement among Aussie people: some of them feel Australian 100% while others rightly believe that the true Australians are the Aboriginal people who inhabited these lands well before 1788 ... It is hard to take a position on this topic, but I've made up my mind! So let's add an Ozzie taste to this blog today, because today is the official national day of Australia! To my great surprise, I found out that one of the most typical OZ ingredients is beet!  I have already posted something about this vegetable ... but shortly after I came here, I realized that it is usually hidden and practically everywhere… on the pizza, in the sauces (believe me, there is a sort of pink version of Hummus here), in the salads, on the schnitzels (talking about schnitzel, I could open an endless chapter, it’s better to put this topic off at least for now :) ).  When also Mc Donalds launches an Aussie Burger with a topping of beetroot ... this definitely means to me that Australia is the country of beetroot!! Let us compete with the big yellow M...here you'll find my version of "Aussie Burger" ... Give it a try, and you'll have your Australian Day directly on the plate!!! ;) Buon Appettito!!!