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Avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele

Da Contemporaneo Food @stilecreativo

Oggi sono molto contenta perché posso finalmente presentarvi un’altra bella novità frutto di moltissime vostre richieste: tutti i mercoledì, sicuramente fino all’estate prossima potrete trovare una ricetta a base di avocadooggi, nello specifico, prepariamo un avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele.
E’ da un po’ in effetti che in molti, sportivi e non, mi state chiedendo di formulare delle ricette con questo frutto meraviglioso che fa benissimo alla salute ma che non è facilissimo da utilizzare in modi diversi in cucina.
Va da se che chi ne mangia addirittura almeno metà ogni giorno, ad un certo punto non sappia più come cucinarlo.
Io, come al solito, ho cercato di fare appello a tutta la mia creatività e ho stilato già un bel piano editoriale che parte oggi e che ci seguirà per tutta la prossima estate, facendoci conoscere ogni mercoledì, una ricetta a base di avocado un po’ particolare e sfiziosa.

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Per quanto riguarda il nostro avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele…beh…non ci sono molte osservazioni da fare: è una ricetta facilissima che può essere anche bilanciata in modo differente in base alle esigenze specifiche.
Io ho cercato di proporre una ricetta che possa andare bene per tutti, sportivi e non: si può utilizzare del pane normale come ho fatto oggi, ma si può ovviamente anche optare per del pane integrale o addirittura multicereali che, in questo caso, sarebbe perfetto.
Gli spinaci non creano problemi a nessuno…fanno solo bene e basta, la robiola di capra è un formaggio leggerissimo di per sé, quindi, anche questa voce non dovrebbe destare problemi nemmeno per chi segue una dieta a basso contenuto calorico e il miele, può essere evitato…fondamentalmente il senso della ricetta non cambia di molto e il nostro avocado toast rimane molto sfizioso.
Se doveste avere la necessità di eliminare il miele sappiate che potreste recuperare sapore aggiungendo delle foglioline di menta fresca, un ottimo abbinamento con il resto degli ingredienti…quindi…c’è sempre una buona soluzione alternativa.

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Se non si hanno vincoli di nessun tipo potete rendere il vostro avocado toast ancora più goloso condendolo liberamente con poco sale, pepe nero e un filo di olio extra vergine di oliva…insomma…a secondo della vostra necessità potete tranquillamente regalare all’avocado toast di oggi sfumature di sapore differenti.

Un piccolo segreto per un avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele perfetto

Un piccolissimo quanto utile consiglio:
per preparare l‘avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele utilizzate gli ingredienti possibilmente non proprio freddi di frigorifero…meglio se sono stati mezz’oretta fuori frigo
utilizzate poi la piastra solo quando sia davvero calda e ricordatevi di non lasciare troppo il vostro avocado toast a cuocere: la piastra caldissima dovrebbe subito colorare il pane e sprigionare all’interno la giusta quantità di calore.
L’avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele non deve essere caldissimo e nemmeno troppo schiacciato…mi raccomando…ma gli ingredienti all’interno non devono nemmeno essere freddi.

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Vi lascio quindi alla ricetta dell’avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele e vi ricordo anche l’altra novità, sempre nata dalle vostre richieste, iniziata questo lunedì e che proseguirà anch’essa fino a tutta l’estate, ovvero le ricette degli smoothie bowls sia pensate per gli sportivi che per chiunque di voi abbia piacere di seguire una dieta leggera a base soprattutto di frutta e verdura, sana e ricca anche di nutrienti non usuali che fanno molto bene alla nostra salute generale.
L’idea è proprio quella di proporvi delle ricette di smoothie bowls non solo belle da vedere ma anche super buone da mangiare…questo il link diretto per andare a sbirciare.
“Che la creatività sia con voi!”

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#STAISENZAPENSIERI

Avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele     Ingredienti
  • n.4 fette di pane per toast
  • n.2 avocado piccoli e maturi
  • q.b. robiola di capra
  • n.2 cucchiaini di miele
  • q.b. spinacini novelli
  • q.b. sale e pepe nero
  • un filo d'olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Se possibile tirare fuori dal frigorifero tutti gli ingredienti una mezz'ora prima del loro utilizzo in modo che non siano freddissimi.
  2. Scaldare molto bene la piastra dove scaldare gli avocado toast.
  3. Lavorare la robiola in modo che diventi ancora più cremosa, tagliare a fettine abbastanza sottili l'avocado e preparare tutti gli altri ingredienti.
  4. Comporre i toast: prima uno strato abbondante di spinacini, poi la robiola, un filo di olio, l'avocado a fette, il miele, sale e pepe nero.
  5. Cuocere i toast pochissimo senza schiacciarli troppo e facendo in modo che il pane diventi ben dorato evitando però di scaldare eccessivamente gli ingredienti all'interno.
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