La società Grimoli, promotrice delle giornate itineranti di avvicinamento alle tecniche d’assaggio degli oli, avvisa gli utenti che sono ancora disponibili gli ultimi posti per la degustazione di domani 12 gennaio 2012.Nel corso dell'incontro, organizzato presso la Sala Consiliare del Comune di Caraffa di Catanzaro (a partire dalle ore 16,30), si parlerà di Tecniche estrattive e qualità degli oli; abc delle tecniche dell’assaggio; Importanza dell’abbinamento cibo/olio; Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.Gli incontri, curati dall’Associazione PrimOlio di Palmi (RC), saranno tenuti da Antonio G. Lauro, Rosario Franco e Carmelo Orlando (Capi Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva) con la collaborazione di Lucia Talotta.A quanti parteciperanno al momento formativo proposto da Grimoli, sarà consegnato un attestato di partecipazione.Per aderire ed avere maggiori informazioni sull’iniziativa:Dr.ssa Lucia Talotta Tel. 3687084747 – Fax 0961991698 [email protected] – [email protected]Vi aspettiamo numerosi!Dr Antonio G. Lauro
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