Mi piace sperimentare cose nuove in cucina, ma soprattutto riproporre in versione casalinga quei prodotti che troviamo negli scaffali dei supermercati, è così bello divertente e molto gratificante.
La ricetta dei baci perugina, si sà è top secret, ma questa che sta spopolando in rete è davvero molto simile all'originale.
Veloce da preparare ma anche un'idea carina da regalare, io li ho trovati deliziosi.
Se fossi in voi raddoppierei le dosi..... 11 sono un po' pochini, io non li ho visti !!!
INGREDIENTI per 11 baci
50gr.di cioccolato al latte10gr.di burro
40gr.di nocciole spellate, tostate e tritate
50gr di nutella
11 nocciole tostate intere
80gr. di cioccolato fondente
PREPARAZIONE
Per prima cosa far fondere a bagnomaria il cioccolato al latte.Tritare le nocciole dopo averle tostate in forno per qualche minuto e mischiarle alla nutella.
Unire il composto al cioccolato fuso e riporre il tutto nel congelatore per 15 minuti.
Trascorso il tempo necessario per far rapprendere un po' il composto, modellare delle palline e riporre sopra ad ognuna una nocciola facendo una leggera pressione.
Riporre ancora il tutto nel congelatore per 30 minuti.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria, far intiepidire e con l'aiuto di una forchetta immergere i baci nel cioccolato.
Riporre su di una grata e far raffreddare finché il cioccolato non si sia indurito.