Ingredienti per 4 persone
4 baguette
- 8 foglie di lattuga
- 50 grammi di zucchine
- 2 pomodori
- 250 grammi di tonno al naturale
- 100 grammi di olive
- 1 vasetto di cuori di carciofi
- 2 uova sode
- 2 cucchiai di olio
Preparazione:
Tagliare le foglie di lattuga in 8 pezzi, le zucchine a julienne, i pomodori sgocciolati a spicchi, togliete i noccioli alle olive.
Sgocciolare e spezzate il tonno, tagliate a pezzi i carciofi.
Mettete tutto in una terrina e condite con olio,sale,pepe, senape e foglie di basilico.
Tagliare in 4 ciascun uovo.
Aprite la baguette, conditele con poco olio, sale e pepe, riempite con l’insalata e le uova.
Chiudete e servite.
Katia 16 Lugl. http://donna.newqui.it/2011/07/16/baguette-con-tonno-ed-olive/
E soprattutto…mangiate con il giusto appetito…
Diavolo..la Palin..chi l’ha rimessa di nuovo.. ?
+++
fine
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