Real Time durante la messa in onda è risultato il 7° canale nazionale sul totale individui con una share del 4,1% e 934.000 ascoltatori nel minuto medio. Considerando il target donne 15-54, Real Time è stato il 5° canale nazionale con l'8% di share e "BAKE OFF ITALIA - DOLCI IN FORNO" il 2° programma più visto durante la messa in onda con l'11% di share.
La partecipazione del pubblico è esplosa anche sui social media: con 11.000 messaggi totali tra Facebook e Twitter e 9,6 mila tweets, "BAKE OFF ITALIA - DOLCI IN FORNO" è risultato il programma più commentato nella giornata di ieri. Durante la messa in onda del programma l'hashtag ufficiale #bakeoffitalia ha raggiunto la 1° posizione nei trend topic italiani.
Nella prima puntata della seconda edizione di "BAKE OFF ITALIA - DOLCI IN FORNO" (format internazionale targato BBC prodotto da Magnolia per Discovery Italia) i giudici ERNST KNAM, il ‘re del cioccolato', e CLELIA d'ONOFRIO, autrice e curatrice in passato de Il Cucchiaio d'Argento, hanno eliminato lo studente milanese RICCARDO CENA. Restano in gara gli altri 15 concorrenti per conquistare il titolo di miglior pasticcere amatoriale d'Italia.