Cover del libro
Mi diverte molto il libro con le ricette dell'Ikea e quindi trovo il modo di parlarne un attimo sul blog. Qualche mese fa è uscito questo “ricettario” di dolci svedesi, che si intitola Hembakat är Bast (Fatti in casa è meglio) edito da Ikea e fin qui... Piccoli particolari: il libro è distribuito gratuitamente, per ora solo in Svezia... ma soprattutto, non ci sono ricette, grammature, consigli, tempi di cottura e quant'altro avrebbe fatto Suor Germana. Nono Signori, qui solo foto, belle foto con gli ingredienti disposti in still life che rasentano la precisione dei quadri di Mondrian e basta: li guardi e poi li assembli: nel pieno stile Ikea! Per realizzare queste immagini è stato chiamato il bravissimissimo Carl Kleiner, con l’aiuto di Evelina Bratell. Fotografo svedese che della composizione simmetrica, minimalista e ordinata ha fatto una filosofia, risultando adorabile, scusate non saprei proprio come altro definirlo. Bhe se non lo conoscete, fate un giro sul suo sito e comincerete a dire “ohhhhhhh”. C'è perfino un video con il backstage del libro: ancora più “ohhhhhhh”.
Ho trovato, a questo proposito, una fotografa un po' meno conosciuta ma che ha avuto un'idea simile, però facendo uno step in più: al posto dei semplici ingredienti nudi e crudi, Marina Aurora (che per altro ha uno stile molto raffinato) mostra i vari momenti di realizzazione di una ricetta, fino al piatto finale, tutti in un'unica immagine. Così vediamo: il burro fuso, crema di uovo, farina, latte per arrivare al ciambellone nel piatto o ai cioccolatini nelle formine a cuore. Ha in comune con Kleiner la prospettiva (dall'alto), i colori tenui, l'eleganza del tutto. Qui in più, a livello fotografico, c'è quel senso “casalingo” che dà un po' l'idea di “mamma spostati un attimo che faccio la foto”, poi di sicuro non è così, ma riescono a creare questa atmosfera e io trovo delizioso questo lavoro e certamente anche quello made in Ikea: ne sento il profumo e mi mettono di buon umore. Tanto mi basta per augurarvi buona settimana!
C. Kleiner
C. Kleiner
M. Aurora
M. Aurora
M. Aurora