INGREDIENTI:
500gr di fesa di tacchino
un albume
un sacchetto di sfogliatine di mais
sale
olio
PREPARAZIONE:
tagliate la fesa di tacchino a striscioline non troppo sottili
battete l'albume con un cucchiaio di acqua
tritate sottilmente le sfogliatine di mais
salare leggermente il tacchino e passarlo nell'albume
passatelo poi nelle sfogliatine di mais premendo bene per fare aderire
ungete leggermente una teglia da forno e disponetevi il tacchino
infornate a 179° per circa 30 minuti
servite i bastoncini caldi ma sono deliziosi e croccanti anche da freddi, io lo ho accompagnati con delle zucchine ai ferri