Dosi per: 6 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 35 minuti circa
INGREDIENTI
2 confezioni di pasta sfoglia in rotolo
130gr. di olive taggiasche denocciolate già sgocciolate
2 filetti di acciughe sott’olio
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 tuorlo
40gr. di parmigiano grattugiato
—————————————————————————–
PROCEDIMENTO
- Tritate le olive grossolanamente e mescolatele con l’origano ed il peperoncino.
- Srotolate un disco di sfoglia, cospargetelo con il composto di olive e premete leggermente con le mani per farlo aderire.
- Coprite con il secondo disco e passatevi sopra con il mattarello.
- Spennellate la superficie della sfoglia con il tuorlo sbattuto diluito con poche gocce di acqua, spolverizzate con il parmigiano e tagliate tutto a striscioline.
- Trasferite i bastoncini ottenuti su una teglia rivestita con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 220°C per 15 minuti. Serviteli tiepidi o freddi.
Si ringrazia la collaborazione del blog ” (la cucina italiana)di cinzyegiusy“