Calorie a persona: 45
Ingredienti per 4 persone:
- Besciamella
- 1 Cipollina
- 1 Cucchiaio Paprica Piccante
Preparazione:
- In un pentolino lasciate fondere il burro, unite la cipollina tritata che deve cuocere lentamente senza colorire, ma diventare trasparente.
- A questo punto aggiungete la farina e procedete come indicato nella Besciamella (ricetta base).
- Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco insaporite con la paprica.
- Carni, pesci e verdure lessati.