la besciamella perfetta si prepara in 5 minuti……
seguite le istruzioni con precisione…
il risultato e’ garantito !
Ingredienti:
500 ml di latte, 50 gr di farina, 50 gr di burro, sale , noce moscata q.b.
Difficolta’ > facilissima
Tempo di preparazione > 5 minuti
Tempo di cottura > 5 minuti
Quantita’ > 4 persone
-
- Sciogliere il burro a fiamma bassa.
-
- Versare la farina lentamente formando un vortice con la frusta.
-
- Il composto dovra’ assumere una consistenza corposa.
-
- Diluire aggiungendo il latte a filo. Mescolare di continuo per non creare grumi. Aggiungere il sale e un pizzico di noce moscata.
Lasciar cuocere fino ad ebollizione e finche’ avra’ raggiunto la consistenza desiderata.
P.S. Vi consiglio di assaggiare la besciamella per rendersi conto se sia necessario aggiungere il sale e la noce moscata.