Inserisci in ogni bicchiere grande dei bicchieri più piccoli, con un peso nel centro in modo che restino sollevati di un centimetro.
Tra i due bicchieri infila i poi dei rametti di menta (o altre foglie aromatiche o fiori che preferisci) e altra acqua fredda, fino a un dito sotto il bordo del bicchiere.
Copri con dei piattini e tieni 12 ore in freezer. Per staccare il ghiaccio dai bicchieri versa un filo di acqua tiepida.