Bicchierini golosi con squaqquì, pesche caramellate e mandorle

Cercavate un dolcino veloce da condividere con gli amici, vero? Un bicchierino goloso,  con la frutta fresca, il formaggio cremoso, pronto in 5 minuti, che non ha bisogno di cotture in forno o riposo in freezer? Ecco la mia proposta per voi!


Ingredienti: per 4 persone
125 gr Squaqquì Tomasoni
4   pesche bianche
2   cucchiai di zucchero semolato
  mandorle a lamelle
In una terrina mescolate lo squaqquì con un cucchiaio di zucchero. Lavate le pesche e tagliatele a pezzetti. Fatele caramellare in padella con lo zucchero per pochi minuti. Preparate ora i bicchierini: uno strato di pesche caramellate, uno strato di crema di stracchino, ancora pesche e mandorle a lamelle per terminare.