Bignè di San Giuseppe

Questi bignè sono preparati nel Lazio, appositamente per la festa del papà e sono serviti ripieni di crema pasticcera. Una vera golosità!

Bignè di San Giuseppe

Ingredienti:
4 uova
1 pizzico di sale
50 grammi di burro
100 grammi di farina
50 grammi di zucchero
olio per fritture e strutto
per guarnire
zucchero a velo
crema pasticcera