Bimby, Formaggio Spalmabile Tipo Philadelphia

Formaggio Spalmabile Tipo Philadelphia
Ingredienti:  - 500 g di yogurt intero (migliore è la qualità dello yogurt meglio è) - 2 cucchiaini rasi di sale  Accessori utili: - un pezzo di stoffa che dovrà contenere lo yogurt e lasciar scolare il siero - un laccio (spago o altro) - contenitori vari.  Preparazione:  Mescolare nel boccale lo yogurt e il sale 1 minuti vel. 2. Mettere la stoffa un una bacinella e versarvi dentro lo yogurt salato. Chiudere a mò di sacchetto e legare bene a "fagotto". Appendere il sacchettino in una brocca con l'aiuto di uno spago e lasciar uscire il siero per almeno 8 ore. Strizzare bene con le mani prima di togliere dalla tela e conservare in un contenitore richiudibile. Meglio non aspettare troppo a consumare.