Bimby, Insalata di Polpo, Asparagi e Pomodorini

Insalata di Polpo, Asparagi e Pomodorini Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di polpo decongelato, 160 grammi di asparagi freschi già lavati e tolto la parte più dura, 160 grammi di patate a cubetti, 15 pomodorini, 15 olive nere denocciolate, sale fine q.b., pepe bianco q.b., olio oliva q.b.. Preparazione:  Mettere acqua alle lame e inserire il cestello con dentro il nostro polpo decongelato a pezzi  Chiudere il boccale e posizionate il vassoio del varoma dove li metteremo le patate che avremo sbucciato lavato e tagliato a cubetti non troppo grossa ma nemmeno troppo piccoli in questo modo si cuoceranno più velocemente  Sopra ancora l'atro vassoio e li gli asparagi che avremo precedentemente lavato e tagliato la parte più dura del gambo chiudere con coperchio e cuocere il tutto per 30/35 Minuti Varoma Vel 1  Nel frattempo in una ciotola grande metterci i pomodorini tagliati in 2 e che avremo già lavato le olive nere denocciolate e quando sarà pronto il nostro polpo con il resto delle verdura fate diventare freddi e poi le unite ai pomodorini olive e condite con olio oliva pepe e sale q.b.. Ora mescolate bene il tutto e fate riposare in frigorifero per un paio di ore prima di gustare questa insalata. Ricetta di rosablu71 su Vorwerk