Bimby, Minestra Farro e Castagne

Minestra Farro e Castagne
Ingredienti per 2 persone: 140 gr di farro (precedentemente messo in ammollo e lavato), 100 gr di castagne sbucciate 25 gr di pancetta a cubetto dolce, 750 gr di acqua, dado, olio, rosmarino.  Preparazione:  Mettere nel boccale il rosmarino e tritare 5 sec. Vel. 7.  Unire la pancetta e l’olio e soffriggere 3 min. 100° vel. 1 antiorario. Aggiungere il farro, le castagne, l’acqua ed il dado e cuocere 30 min. 100° antiorario velocità 1. Ricetta di Sabrina Barbero