Bimby, Risotto ai Carciofi

Risotto ai CarciofiIngredienti:- 5/6 Carciofi - 1/2 Limone - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cipolla - 1 Pizzico Pepe - 500 g Riso - 40 g Olio Extravergine di Oliva - 1/2 Misurino Vino Bianco - 500 g Acqua - 1 Cucchiaino Dado Vegetale o Preparato per Soffritto (si fanno anche col Bimby). Preparazione: Pulisci i carciofi e mettili a bagno in acqua acidulata (con del limone dentro).Metti nel boccale l'olio, l'aglio e la cipolla. 3 Min. 100° Vel. 2 Antiorario.Aggiungi i carciofi sgocciolati e il pepe. 10 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.Aggiungi il riso e il vino bianco. 3 Min. 100° Vel. 1.Aggiungi l'acqua calda e il dado, 20 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.