Torta con Nutella e Mascarpone
Ingredienti per 6 persone:
100 gr. cacao amaro
300 gr. zucchero
400 gr. farina
2 bustine lievito
500 ml latte
250 gr. mascarpone
250 gr. nutella
50 gr. burro
Preparazione: Nel boccale de bimby mettiamo lo zucchero e il cacao. Azioniamo a velocità turbo per 10 secondi. Aggiungiamo la farina e il latte: questa volta azioniamo per 30 secondi a velocità 6. Uniamo ancora il burro e facciamo andare per altri 30 secondi sempre a velocità 6. Prendiamo una teglia e la imburriamo e la infariniamo. Versiamo il composto che abbiamo preparato dentro. Mettiamo in forno per una quarantina di minuti a 180°. Nel boccale del bimby questa volta mettiamo la nutella e il mascarpone. Azioniamo il robot a velocità 6 per 15 secondi. Quando la torta è pronta la togliamo dal forno e aspettiamo che si raffreddi. La tagliamo a metà e dentro guarniamo con la crema preparata con nutella e mascarpone. Spolverizziamo con zucchero a velo. Ricetta di Filomena