Bimby, Waffle

Waffle
Ingredienti per 8 pezzi: 120 gr margarina, 3 uova , 60 gr zucchero, 1 bustina vanillina , 250 gr farina 00, 1 pizzico di sale, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 125 ml acqua tiepida, buccia di limone, 1 cucchiaino di cannella (a piacere). Preparazione: Mettere nel boccale la margarina, lo zucchero e la vanillina. Lavorare per 30 sec. a vel. 5. Con le lame in movimento a vel. 4 - 5 aggiungere un uovo alla volta, la farina, il sale, la buccia di limone, l'acqua ed il lievito; deve risultare una pastella abbastanza morbida. (In totale deve impastare per 3 min.). Scaldare la piastra per i Waffle e mettere a cuocere un paio di cucchiai d'impasto (per la cottura seguire le istruzioni della piastra).