Biscotti al caffè

RICETTA DI GIULIA MAPELLI Ingredienti: 165gr burro,235gr farina,1 uovo,100gr zucchero,1 cucchiaio di caffè,2 cucchiai scarsi di caffè macinato,1 bustina vanillina, pizzico sale
Lavorare il burro a crema con lo zucchero aggiungere il caffè liquido,l'uovo e il caffè macinato. Unire la farina e la vanillina. Mescolare, lasciar riposare x 2 ore in frigo. passato il tempo fare le palline leggermente schiacciate e infornare x 10/15 minuti a 170 C