Cari lettori , ho terminato la settimana scorsa lasciandovi la ricetta della torta alle nocciole apprezzata dai miei amici , ma dovete sapere che sabato sera oltre ad essere stata in loro compagnia ho tentato di imparare a ballare, sono negata al massimo e indovinate un po' ? Ieri pomeriggio ho dovuto stare coricata a causa di uno strappo muscolare abbastanza doloroso, avete presente quel giochino dove due tengono una barra di ferro e tu devi passare sotto piegandoti all'indietro evitando di cadere per terra ? Ecco io non solo sono caduta ma nel farlo ho dato una testata ad una mia amica, ma non contenta mi sono ostinata a tutti i costi a voler continuare a ballare ,ecco cosa succede alle persone che sono poco tranquille come me...! Passiamo alla ricetta dolce di oggi, sono dei biscotti leggeri al cioccolato fondente che ho preparato sempre per la serata di sabato , sono una rivisitazione di biscotti preparati qualche tempo fa trovatela ricetta a questo link Ho fatto alcune modifiche: ho tolto i pinoli, ho sostituito l'olio con il burro per vedere se cambiava la consistenza e devo dire che sono piaciuti anche questi biscotti come i precedenti moltissimo, quindi come sempre il mio invito è di provare la ricetta! Lasciandovi ora alla descrizione della ricetta , vi auguro una buona settimana!
Biscotti al cioccolatoun biscotto contiene 45 calorie
Ingredienti per circa 54 biscotti
- 300 g di farina 00
- 100 g di vino bianco
- 100 g di cioccolato fondente al 75%*
- 100 g di zucchero
- 70 g di burro morbido o 50 g di olio di girasole
- mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Con un coltello tagliare a scaglie il cioccolato e metterlo in una ciotola , aggiungere la farina con il lievito e mescolare con un cucchiaio di legno
- Aggiungere il burro e il vino e lavorare l'impasto in modo che sia liscio e omogeneo, far riposare un quarto d'ora al fresco
- Stendere così l'impasto con il mattarello su un foglio di carta forno tagliare i biscotti a piacere
- Mettere i biscotti in una teglia foderata con carta forno e cuocere per 15 minuti a 180°
In collaborazione con *Venchi