Questi biscotti sono semplici e veloci, adatti per un dolcetto dell'ultimo minuto.
INGREDIENTI:
un bicchiere di vino (bianco o nero)
un bicchiere di olio semi
un bicchiere di zucchero
farina qb (circa 3 bicchieri)
lievito un cucchiaio
zucchero di canna
granella di nocciola
PREPARAZIONE:
In una ciotola mettere lo zucchero, l'olio e il vino, mescolare la farina con il lievito e unire tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza tipo pasta frolla , formare delle piccole ciambelle e passarle nel zucchero di canna solo nel lato superiore ( io le ho passate anche nella granella di nocciola) metterle in una teglia da forno un po distanti tra loro, cuocere a 180° per 15-20 minuti , dipende dal forno e da quanto li volete croccanti.