Ingredienti
- 300 gr. di Crema alle Nocciole
- 150 gr. di Farina di tipo a piacimento
- 2 Cucchiai di Farina di Ceci
- 1 Bicchierino da liquore d'Acqua
PREPARAZIONE
Passo 1
Mettiamo i due cucchiai di farina di ceci nel bicchierino d'acqua e mescoliamo ben bene. Questo composto ci serve per sostituire l'uovo che nella ricetta originale è presente.
Passo 2
Mettiamo un Bicchiere (200 gr.) di crema alle nocciole in una ciotola e versiamo il composto di farina di ceci. Con l'uso di un cucchiaio amalgamiamo bene il tutto.
Passo 3
Uniamo poco per volta la farina e continuiamo ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
Passo 4
Formiamo una palla, avvolgiamola con la pellicola e lasciamola in frigorifero per almeno trenta minuti.
Passo 5
Nel frattempo accendiamo il forno e portiamolo ad una temperatura di 150 gradi.
Passo 6
Trascorso il tempo tiriamo fuori l'impasto dal frigo e formiamo delle palline; io le ho fatte più o meno grandi come una palla di ping pong, ma volendo si possono fare anche più piccole.
Passo 7
Con il pollice andiamo a fare una leggera pressione su ogni pallina in modo da ottenere un incavo.
Passo 8
Riempiamo il solco con la restante crema alle nocciole.
Passo 9
A questo punto mettiamo a cuocere in forno per 15 minuti circa.
Passo 10
A cottura ultimata lasciamoli raffreddare prima di consumarli. Nelle foto si vede che ne ho lasciati tre senza crema...... Il motivo è che li ho riempiti con il burro d'arachidi e quindi bisogna farlo dopo che sono cotti.....
Passo 11
Buon Appetito