Biscotti alla mandorla

RICETTA DI: ALESSIA MAGLIOZZI INGREDIENTI:
- 3 UOVA - 400 GR DI ZUCCHERO - 250 GR DI MANDORLE SPELLATE INTERE - 1 BUSTINA DI LIEVITO - 400 GR DI FARINA mescolate tutti gli ingredienti e formate un lungo bastone di pasta. mettetelo sopra a una placca ricoperta con un foglio di carta da forno e infornate a 180° C per 30 min circa. ritagliate dal dolce tanti biscotti, che andranno rimessi in forno per 20 min circa a 180°C per la biscottatura.