Biscotti Amaretti: Bonet Monferrino

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 392

Ingredienti per 4 persone:

  • 50 Cl Latte
  • 6 Cucchiai Zucchero
  • 80 G Biscotti Amaretti
  • 1 Baccello Vaniglia
  • 2 Cucchiai Cacao Amaro
  • 5 Uova
  • 1 Bicchierino Rum

Preparazione:

  • Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.
  • Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum.
  • Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20 minuti.
  • Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.

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