Ve l’avevo anticipato che avrei cominciato con il trip delle ricette di #iomimuovo. E per iniziare ho scelto i biscotti Belli&Buoni, che sono ideali per la #colazioneletteraria.
Ingredienti
- 85 gr di fiocchi d’avena
- 75 gr di uvetta
- 50 gr mandorle tritate grossolanamente
- 120 ml di acqua
- 200 ml di succo di mela (ecco, magari non fate come me che non ho trovato il succo vero e ho usato il fruttino succo e polpa)
Preparazione
Lavorate tutti gli ingredienti con le mani e lasciate riposare per 2 ore o per tutta la notte, purché in frigo. Rovesciate poi l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete per 15 min a 180 gradi. Una volta trascorso il tempo, togliete dal forno e lasciate raffreddare, quindi tagliate a quadrotti un po’ come capita. Conservate i biscotti in un barattolo con la chiusura ermetica.
La ricetta è tratta da: