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“Biscotti come le macine”

Da Antonella

“Biscotti come le macine” Sono di una bontà allucinante, morbidi dentro e croccanti fuori, si sciolgono nel latte caldo, una squisitezza, il mio piccolo amore ne va matto!
“Biscotti come le macine”
Ingredienti; 200 di panna da cucina 150 gr di zucchero semolato Vaniglia o essenza 40 gr di olio di semi di girasole 1 uovo 50 gr di fecola di patate Mezza bustina di lievito per dolci 420 gr di farina 00
“Biscotti come le macine”
Procedimento; Inserire in una ciotola per prima cosa,  la panna, l’olio,  l’essenza di vaniglia,  e l’uovo, per ultimo inserire piano le farine col lievito, precedentemente passate al setaccio. Fare riposare l’impasto per una mezzora in frigo, e poi proseguire a dare forma ai biscotti… Infornare a 180 gradi modalità statico x 15 minuti, ma anche ventilato vengono benissimo
“Biscotti come le macine”
Un bacio e alla prossima ricetta. Antonella


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