Biscotti con esubero di pasta madre

200gr di pasta madre
1 uovo
40gr di burro morbido
Sciogliere la pasta madre con l'uovo e il burro.
Aggiungere 3 cucchiai e mezzo di zucchero

 
 125 gr di farina e 100/150 gr di gocce di cioccolata
 Amalgamare il tutto e adagiare l'impasto sulla carta forno formando un salame, lasciare riposare nel congelatore per scarso 1 ora
Tagliare a fette
 e infornare per 10 minuti in forno caldo a 180 gradi
  BUON APPETITO