Biscotti con farina di riso
I biscotti con farina di riso sono gustosi e molto leggeri oltre ad essere molto semplici da realizzare, li abbiamo arricchiti con un cucchiaio di Miele millefiori italiano Rigoni di Asiago cosi da donargli un gusto più compatto e piacevole.
Biscotti con farina di riso ingredienti:
220 gr farina di riso
60 gr di zucchero
60 gr di burro
1 uovo
un cucchiaino di lievito
un cucchiaio di miele millefiori italiano Rigoni di Asiago
scorza grattugiata di un limone
un pizzico di sale
una bustina di vanillina
miele millefiori italiano Rigoni di Asiago
Biscotti con farina di riso procedimento:
In un’ampia ciotola versare lo zucchero, il burro tagliato a pezzetti e il cucchiaio di miele della Rigoni di Asiago.
In una ciotola versare lo zucchero, il burro tagliato a pezzetti e il cucchiaio di miele
Impastare gli ingredienti con le fruste elettriche, aggiungere l’uovo e mescolare.
aggiungere l’uovo
Aggiungere un pizzico di sale, la vanillina, il lievito setacciato e il limone grattugiato. Mescolare il tutto.
la vanillina, il lievito, il limone grattugiato e il pizzico di sale
Versare la farina setacciata pian piano,
aggiungere la farina poco alla volta
fino a formare un panetto liscio e omogeneo. Coprire il panetto con pellicola trasparente e farlo riposare in frigo per circa 30 minuti.
Formare un panetto e lasciarlo riposare in frigo
Trascorso il tempo indicato prendere il panetto e stenderlo con un mattarello, lo spessore dovrà essere di circa 5 mm. Con le formine andiamo a creare i nostri biscotti.
Stendere l’impasto e creare i biscotti con le formine
Coprire una teglia con carta da forno e adagiare i nostri biscotti.
Infornare i biscotti
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 10 -15 minuti finchè non risulteranno dorati.
Sfornare i biscotti e farli raffreddare
Cospargere di zucchero a velo i biscotti con farina di riso.
Biscotti con farina di riso pronti
Buona degustazione ^_^ …. con una cioccolata calda sono perfetti!!
Biscotti con farina di riso presentazione