Ora la presento a voi ,a me sono piaciuti molto:
INGREDIENTI
- 150 gr farina 00
- 70 gr farina di farro
- 60 gr fecola di patate
- 200 ml panna fresca
- 100 gr zucchero di canna
- 2 cucchiai di miele millefiori
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- zucchero a velo per guarnire
PROCEDIMENTO
Impastate tutti gli ingredienti insieme amalgamandoli con la panna e il miele, lasciate riposare in frigo il composto per circa mezz'ora avvolto nella velina, quindi stendete dei fogli sottili e formate tanti biscottini di forme diverse.Infornateli in una teglia foderata con carta da forno a 180 gradi per circa 15 minuti, devono risultare leggermente dorati.Una volta raffreddati cospargeteli di zucchero a velo.