Magazine Cucina

Biscotti di halloween

Da Around Kitchen @AroundKitchen1

L’immancabile dolcetto o scherzetto è alle porte e anche Around Kitchen non poteva non proporvi i suoi biscotti di halloween. Con la base di pasta frolla, cioccolato, meringhe e zuccherini possiamo dare spazio alle più tenebrose fantasie.

Ingredienti:
– 200 g farina tipo 0
– 90 g di zucchero di canna grezzo
– 50 g di burro
– un cucchiaio di lievito per dolci istantaneo
– un uovo
– cioccolato fondente per guarnire e ricoprire
– zuccherini (in questo caso a forma di stelline per i cappelli da strega)
– colorante alimentare arancione
– un cucchiaio di nutella

Su una spianatoia unire la farina allo zucchero. Aggiungere il burro e il lievito. Lavorate il tutto fino a quando il burro non sarà completamente amalgamato con il resto degli ingredienti. Aggiungere l’uovo e lavorare con le mani fino a quando l’impasto non risulta elastico. Far riposare in frigo per almeno 20 minuti.
Trascorso il tempo necessario, stendere la pasta frolla con un mattarello. A questo punto diamo spazio alla fantasia!
Aiutandoci con un coltello, oppure usando apposite formine, ricaviamo forme di zucche, pipistrelli…. Per realizzare le zucche colorate aggiungere semplicemente qualche goccia di colorante nella pasta frolla fino a ottenere la colorazione desiderata.
Passiamo alla decorazione con il cioccolato: scioglierlo quindi a bagnomaria facendo attenzione a non far bollire l’acqua altrimenti il cioccolato non raggiunge mai lo stato completamente liquido.



Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

Magazines