Halloween si avvicina e proprio per questo ho deciso di realizzare dei gustosi biscotti in tema con questa festa! La ricetta dei biscotti di Halloween è abbastanza semplice e potrete realizzarla anche se non siete delle grandi esperte in cucina.
Halloween is coming and I decide to show you a simple Halloween cookie recipe..You can realize these cookies also if you aren’t a good chef XD
INGREDIENTI:
- 400 g di farina
- 30 grammi di fecola
- 200 grammi di zucchero
- 200 grammi di burro
- 1 uovo
- 3 cucchiai di latte
- 2 o 3 gocce di aroma di cocco (facoltativo)
- marmellata di fragole q.b.
- Spray alimentare nero
- Tubetto di glassa di colore arancione
INGREDIENTS:
- 400 g of flour
- 30 grams of starch
- 200 grams of sugar
- 200 grams of butter
- 1 egg
- 3 tablespoons milk
- 2 or 3 drops of aroma of coconut (optional)
- strawberry jam q.b.
- Spray black food
- Tube of orange icing
PREPARAZIONE
- Unire le polveri (farina, fecola e zucchero) in un’ampia ciotola;
- Dopo aver portato il burro a temperatura ambiente, realizzare dei cubetti ed amalgamare per bene;
- Aggiungere, poi, il latte e l’uovo e mescolare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo;
- Far riposare il panetto di pasta frolla per 1 ora in frigo, avvolgendolo nella pellicola;
- Aiutandosi con la carta da forno, stendere fino ad ottenere uno spessore da mezzo centimetro;
- Realizzare i biscotti di halloween con le formine (nel mio caso un gatto e una zucca);
- Alcune zucche sono state intagliate perché poi saranno farcite con la marmellata di fragole, come se fosse un biscotto a panino;
- Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti;
- Lasciar raffreddare i biscotti e poi decorarli come si desidera;
PREPARATION
- Joining theflour, starch and sugar in a large bowl;
- Cut into cubes the butter at room temperature and add it to the bowl;
- Add, then, milk and egg and mix together until you get a smooth dough;
- Let the dough rest of pastry in the fridge for 1 hour, in a plastic bag;
- With the help of the parchment paper, roll out until you get a thickness of half a centimeter;
- Making Halloween cookies with shapes (in my case a cat and a pumpkin);
- Some pumpkins were carved because then they will be stuffed with strawberry jam, as if it were a cookie as sandwich;
- Cook your cookie at 180 ° C for 10-15 minutes;
- Decorate your the cookies when it’s at ambient temperature as you wish;
Melody Laurino