Buoni buoni...croccantissimi...ottimi da inzuppare nel latte o nel tè delle cinque... ..o da appendere all'albero di Natale.
Li ho preparati cosi
Ingredienti: 100 gr di burro 1 uovo 280 gr di farina 100 gr di zucchero al velo un pizzico di sale un pizzico di lievito per dolci 2 cucchiai di cacao amaro gocce di cioccolato cannella
Ho preparato la frolla impastando gli ingredienti come di consueto, ho diviso l'impasto in due parti ed in una ho aggiunto il cacao mentre nell'altra ho aggiunto mezzo cucchiaino di cannella.... in entrambe le parti ho aggiunto le gocce di cioccolato. Questa volta ho tagliato i biscotti senza che facessi riposare l'impasto in frigo, quindi ho iniziato a ricavare tante stelline con la formina.... ..ho infornato a 160°C per circa una ventina di minuti scarsi,dopo averli disposti sulla placca da forno rivestita con l'apposita carta.... alcune stelline ho provato a farle bicolore....molto carine! Avrei voluto consumarle per le due/tre colazioni successive ma erano talmente buone che la sera stessa erano finite!!
Con questa ricetta partecipo al contest organizzato da Bruno Spaccia nel forum Cucina&non solo Forum