La mia ricetta di quest'anno è un gingerbreadsemplificato; talmente semplificato da non potersidefinire, tecnicamente, gingerbread.
Si tratta di una classica frolla:500 g di farina250 g burro200 g di zucchero2 uova interea cui ho aggiunto un cucchiaino di noce moscatain polvere, uno di cannella, uno di zenzero, un pizzico di polvere di chiodi di garofano e un po' di pepe nero macinato al momento.
I biscotti devono cuocere tra gli 8 e i 10 minutia seconda della loro grandezza.Poi, una volta ben raffreddati, li ho decorati con una semplice ghiaccia a base di zucchero a velo e succo di limone( nella proporzione di 100g di zucchero per due cucchiai di succo) e li ho lasciati asciugare all'aria per mezza giornata.
Immaginateli in una bella scatola di latta, decorata con un bel fiocco natalizio:non sareste anche voi felici di riceverli?a me piacerebbe tanto!Alla prossima!Manuela